Asperges met kaas en prei
Hoofdgerechten

Asperges met kaas en prei

Goddelijke asperges met kaas en prei uit de oven Het seizoen van het witte goud is bijna afgelopen. De hele maand juni zijn ze nog wel verkrijgbaar maar daarna mogen de aspergeplanten gaan rusten om […]

Warme witlofsoep
Soep

Warme witlofsoep

Heerlijke warme witlofsoep voor gure lentedagen Een lekker warme witlofsoep gaat erop koude natte lentedagen altijd wel in. Bijzonder comfortabel en lekker warm plus boordevol vitamientjes. Oorsprong Ik maak heel veel recepten met witlof. Witlof […]

Paasverhaal
Belevenissen

Paasverhaal

Bij Pasen hoort een Paasverhaal! Schapen Heel wat jaartjes terug was ik de trotse bezitster van een vijftal schapen. En wat is er nu leuker dan bij die schapen lieve kleine lammetjes fokken! Zo gezegd, […]

Lamsgehaktballetje met pistachenootjes
Bij de borrel

Lamsgehaktballetjes met pistachenootjes

Kijk uit dat je niet verslaafd raakt aan deze verslavend lekker lamsgehaktballetjes met pistachenootjes Het idee voor het recept van lamsgehaktballetjes met pistachenootjes komt van de populaire Yotam Ottolenghi. In zijn boek Simpel viel mijn […]

Knallende kaasterrine
Bij de borrel

Kaasterrine met gember

De kaasterrine met gember is een verrassing voor de echte kaasliefhebbers De kaasterrine met gember is er eentje bomvol calorieën, vertel ik er wel even bij, maar soms mag je alles bij elkaar zondigen. De […]

Luchtige aspergemousse
Bij de borrel

Luchtige aspergemousse

Deze luchtige aspergemousse is een groot succes bij je vrienden Ons tuin-café, zoals we het gekscherend noemen, is vaak geopend voor vriendenlunches, -borrels en -bbq’s. In de aspergetijd is deze superlekkere aspergemousse een leuk gerechtje […]

rozig frambozentoetje
Desserts

Rozig frambozentoetje

Dit overheerlijk rozig frambozentoetje in proseccogelei misstaat zeker niet als dessert bij het kerstdiner. Geïnspireerd door keukenqueen Nigella Lawson ontstond het recept voor dit overheerlijk rozig frambozentoetje. Nigella Lawson Mijn kookboekenverzameling van de Britse koningin […]