Hollandse chebureki
Bij de borrel

Hollandse chebureki

Hollandse chebureki uit de Oekraïne Heel veel keukens zijn voor mij echt een totaal onbekend gebied. Zo ook de Oekraïense keuken maar door Iryna (zie ook haar adresboekje), bekend van haar instagrampagina @oekrainse.keuken was mijn […]

Slowcooking

Cajun jambalaya

Cajun jambalaya uit de slowcooker Eindelijk haalde ik mijn slowcooker weer eens van stal om een heerlijke Cajun jambalaya te maken. Geïnspireerd door mijn naamgenote Hilde van Slowfoody en het meedoen aan de #swiepswoepswap georganiseerd […]

Spaanse groentetortilla
Bij de borrel

Spaanse groentetortilla

Spaanse groentetortilla Op een goede tapastafel mag zeker een lekkere Spaanse groentetortilla niet ontbreken. Meestal zijn het vooral de “vette(re)” happen die het goed doen bij de tapas maar om toch een gezondere tapa op […]

Gegrilde kipspiezen
Hoofdgerechten

Gegrilde kipspiezen

Gegrilde kipspiezen van de multi-grill Het idee voor deze gegrilde kipspiezen is eigenlijk ontstaan nadat ik bij Elefteria een recept voor gyros zag staan waarbij je een gyros-grill oftwel een multi-grill nodig had. Dat leek […]

Pittig Hindoestaans kerriekipbroodje
Ontbijt & Lunch

Pittig Hindoestaans kerriekipbroodje

Pittig Hindoestaans kerriekipbroodje Door onze grote toko (Amazing Oriental) in de stad waar ze een afhaalkeuken bij hebben ben ik geïnspireerd voor dit pittig Hindoestaans kerriekipbroodje. Daar verkopen ze heerlijke ongelooflijk hete Surinaamse kipkerriebroodjes met […]