Spaanse groentetortilla
Bij de borrel

Spaanse groentetortilla

Spaanse groentetortilla Op een goede tapastafel mag zeker een lekkere Spaanse groentetortilla niet ontbreken. Meestal zijn het vooral de “vette(re)” happen die het goed doen bij de tapas maar om toch een gezondere tapa op […]

Rode uien met sumak
BBQ

Rode uiensalade met sumak

Rode uiensalade met sumak is heerlijk bij de barbecue De eerste keer dat ik rode uiensalade met sumak proefde was op vakantie in Side in Turkije. Bij een klein strandtentje was een mevrouw Turks platbrood […]

Asperges met kaas en prei
Hoofdgerechten

Asperges met kaas en prei

Goddelijke asperges met kaas en prei uit de oven Het seizoen van het witte goud is bijna afgelopen. De hele maand juni zijn ze nog wel verkrijgbaar maar daarna mogen de aspergeplanten gaan rusten om […]