Hollandse chebureki
Bij de borrel

Hollandse chebureki

Hollandse chebureki uit de Oekraïne Heel veel keukens zijn voor mij echt een totaal onbekend gebied. Zo ook de Oekraïense keuken maar door Iryna (zie ook haar adresboekje), bekend van haar instagrampagina @oekrainse.keuken was mijn […]

Bierpannenkoeken met duinvoetjes
Hoofdgerechten

Bierpannenkoeken met duinvoetjes

Een verrassend lekker vegetarisch gerecht zet je op tafel met deze bierpannenkoeken met duinvoetjes Wat in hemelsnaam zijn bierpannenkoeken met duinvoetjes hoor ik je denken? Ik dacht namelijk precies hetzelfde toen mijn blik viel op […]

Spaanse albondigas
Bij de borrel

Spaanse albondigas

Spaanse albondigas zijn de ideale tapas Spaanse albondigas mogen niet ontbreken bij je tapas borrel of diner. Wie kent ze niet de Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus die in Spanje dus albondigas heten? Wist je trouwens […]

Hartige courgettepannenkoekjes
Ontbijt & Lunch

Hartige courgettepannenkoekjes

Snelle smakelijke hartige courgettepannenkoekjes in een handomdraai klaar Al vele malen in kookboeken en op verschillende sites heb ik recepten voor hartige courgettepannenkoekjes voorbij zien komen. Soms hebben ze een andere benaming zoals fritters of […]

Warme witlofsoep
Soep

Warme witlofsoep

Heerlijke warme witlofsoep voor gure lentedagen Een lekker warme witlofsoep gaat erop koude natte lentedagen altijd wel in. Bijzonder comfortabel en lekker warm plus boordevol vitamientjes. Oorsprong Ik maak heel veel recepten met witlof. Witlof […]

Ontbijt & Lunch

Jofele Japanse pannenkoekjes

Met deze jofele Japanse pannenkoekjes zet je een heerlijke lunch op tafel Oorspronkelijk heet dit gerecht geen jofele Japanse pannenkoekjes maar hira-yachi en is het een regionale specialiteit afkomstig uit Okinawa. Okinawa Okinawa is een […]