Gegratineerde mosselen
Bij de borrel

Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen op Italiaanse wijze Bij het kookboekrecept van de week die mijn volgers iedere week mogen kiezen stuitte ik op deze gegratineerde mosselen. Het originele recept staat in een speciale editie van het welbekende […]

Prachtige palingamuse
Bij de borrel

Prachtige palingamuse

Een echt showtopper is deze prachtige palingamuse op ieder feestje Met deze prachtige palingamuse ga je echt de show stelen zweer ik je.  De combinatie met de gefrituurde zuurkool is echt goddelijk! Leuk voor Kerstmis […]

Maldivische tonijntosti's
Ontbijt & Lunch

Maledivische tonijntosti’s

Maledivische tonijntosti’s een tropische lunchverrassing Bij Fish Tales zag ik een recept staan voor Masroshi; Maledivische tonijnsalade maar ik maak er Maledivische tonijntosti’s van.  Iedereen kent wel de tuna melt tosti’s maar deze zijn echt […]

Forellen in een jasje
Hoofdgerechten

Forellen in een jasje

Proef Portugal op tafel met deze forellen in een jasje In het kookboek De keuken van Spanje en Portugal van Elisabeth Luard kwam ik het recept tegen voor forellen in een jasje. Eerlijk gezegd vond […]

Pittige gamba's pil pil
Bij de borrel

Pittige gamba’s pil pil

Mijn top 10 lievelingsgerecht zijn deze pittige gamba’s pil pil Mijn pittige gamba’s pil pil staan regelmatig op tafel als onderdeel van een tapasplank, als voorgerecht en het kan zelfs als lunchgerecht. Echt iedereen is […]

Pittige tonijnsashimi
Bij de borrel

Pittige tonijnsashimi

Een pittige tonijnsashimi maakt je Japanse borrelplank of dinertje helemaal compleet Op een of andere manier ben ik de laatste maanden helemaal geobsedeerd door de Japanse keuken. Met deze gedachten maakte ik mijn pittige tonijnsashimi […]