Z- Receptenindex
Pasta carbonara
Pasta carbonara; de klassieker in een Bosch jasje! Vorig jaar was ik met mijn moeder in Athene waar we op de eerste avond zo’n verrukkelijke pasta carbonara aten dat sinds die tijd het hoog op […]
kaas
Hoofdgerechten
Kipburger met geitenkaas en sinaasappel
Onwijs lekkere kipburger met geitenkaas en sinaasappel Wil je eens een keer een andere hamburger dan de standaard serveren dan is deze kipburger met geitenkaas en sinaasappel een geweldig lekkere hap. De combinatie kip/geitenkaas/sinaasappel is […]
Hoofdgerechten
Risotto met sukade en parmezaan
Wonderlijk lekkere risotto met sukade en parmezaan Wow, deze risotto met sukade en parmezaan is echt werkelijk bijzonder lekker. Dit wil ik elke dag wel eten! Het originele recept is van Rogér Rassin, chef-kok geweest […]
Bij de borrel
Gegratineerde mosselen
Gegratineerde mosselen op Italiaanse wijze Bij het kookboekrecept van de week die mijn volgers iedere week mogen kiezen stuitte ik op deze gegratineerde mosselen. Het originele recept staat in een speciale editie van het welbekende […]
Ontbijt & Lunch
Pikante tosti met gehakt
Heerlijk lunchen met een pikante tosti met gehakt Manlief maak ik heel blij als ik zeg dat we bij Café Bar le Duc gaan lunchen want daar hebben ze een pikante tosti met gehakt. Thuis […]
Hoofdgerechten
Lasagne met veel kaas
Lasagne met veel kaas; het ultieme comfortfood Mijn nummer één comfortfood is toch echt wel lasagne met veel kaas maar ook met veel groente erin verwerkt. Enige compensatie is toch wel een vereiste! Lasagne kan […]
Bij de borrel
Gevuld stokbrood met gehakt
Mijn favorietje voor de lunch; gevuld stokbrood met gehakt Soms zie je ze wel eens kant en klaar liggen bij de slager; een gevuld stokbrood met gehakt. Ze zijn zo makkelijk en heerlijk om zelf […]
Bij de borrel
Spaanse groentetortilla
Spaanse groentetortilla Op een goede tapastafel mag zeker een lekkere Spaanse groentetortilla niet ontbreken. Meestal zijn het vooral de “vette(re)” happen die het goed doen bij de tapas maar om toch een gezondere tapa op […]
Hoofdgerechten
Asperges met kaas en prei
Goddelijke asperges met kaas en prei uit de oven Het seizoen van het witte goud is bijna afgelopen. De hele maand juni zijn ze nog wel verkrijgbaar maar daarna mogen de aspergeplanten gaan rusten om […]
Bij de borrel
Geitenkaas met bietenspread
Geitenkaas met bietenspread You eat it or you hate it! Rode bieten; zowel mijn man als mijn stiefpa gruwelen er echt van, zo vies vinden ze het. No way dat ze maar iets eten van […]