Pittige tonijnsashimi
Bij de borrel

Pittige tonijnsashimi

Een pittige tonijnsashimi maakt je Japanse borrelplank of dinertje helemaal compleet Op een of andere manier ben ik de laatste maanden helemaal geobsedeerd door de Japanse keuken. Met deze gedachten maakte ik mijn pittige tonijnsashimi […]

Lamsgehaktballetje met pistachenootjes
Bij de borrel

Lamsgehaktballetjes met pistachenootjes

Kijk uit dat je niet verslaafd raakt aan deze verslavend lekker lamsgehaktballetjes met pistachenootjes Het idee voor het recept van lamsgehaktballetjes met pistachenootjes komt van de populaire Yotam Ottolenghi. In zijn boek Simpel viel mijn […]

Luchtige aspergemousse
Bij de borrel

Luchtige aspergemousse

Deze luchtige aspergemousse is een groot succes bij je vrienden Ons tuin-café, zoals we het gekscherend noemen, is vaak geopend voor vriendenlunches, -borrels en -bbq’s. In de aspergetijd is deze superlekkere aspergemousse een leuk gerechtje […]

Hekserige Heksensoep
Soep

Hekserige Heksensoep

Een hekserige Heksensoep die eigenlijk tuinkerssoep heet Waarom deze soep hekserige Heksensoep heet heeft ze (een heks is een ze) eigenlijk alleen maar te danken aan haar kleur. En aan mijn fantasie…dat dan natuurlijk ook. […]