Hoofdgerechten
Kip pinda curry
Kip pinda curry met oosterse smaken Deze kip pinda curry werd ontzettend goed ontvangen in huize B(l)ij Bosch. Tegenwoordig durf ik steeds meer af te wijken van bestaande recepten en me laat leiden door de […]
diner
Hoofdgerechten
Risotto met sukade en parmezaan
Wonderlijk lekkere risotto met sukade en parmezaan Wow, deze risotto met sukade en parmezaan is echt werkelijk bijzonder lekker. Dit wil ik elke dag wel eten! Het originele recept is van Rogér Rassin, chef-kok geweest […]
Bij de borrel
Amuse met gember en peer
Verras iedereen met deze bijzondere amuse met gember en peer De inspiratie voor deze amuse met gember en peer kreeg ik toen ik in het kookboek deel 4 van topkoks voor thuiskoks bladerde. De combinatie […]
Hoofdgerechten
Gegrilde kipspiezen
Gegrilde kipspiezen van de multi-grill Het idee voor deze gegrilde kipspiezen is eigenlijk ontstaan nadat ik bij Elefteria een recept voor gyros zag staan waarbij je een gyros-grill oftwel een multi-grill nodig had. Dat leek […]
Hoofdgerechten
Kalfsoester met camembert en rode kool
Kalfsoester met camembert en rode kool In het blaadje van de keurslager Proef viel mijn oog op een recept met varkensoesters met camembert. Het zag er zo smakelijk uit dat ik er onmiddellijk een vreselijke […]
Belevenissen
Armeens & vegetarisch restaurant Shirak
Armeens & vegetarisch restaurant Shirak Begin oktober was ik de gelukkige die voor twee personen een verrassingsmenu had gewonnen bij Armeens & vegetarisch restaurant Shirak. Shirak ligt in de Karrenstraat midden in het centrum van […]
Hoofdgerechten
Paprika pepperoni pasta
Een snelle spicy paprika pepperoni pasta voor iedere dag Met deze paprika pepperoni pasta maak je iedereen blij. Daarnaast is ie zo in elkaar geflanst met allemaal verse ingrediënten. De pepperoni maakt deze pasta net […]
Hoofdgerechten
Zuurkoolstamp met gebakken uitjes
Zuurkoolstamp met gebakken uitjes Wat is er nu lekkerder in de koude maanden dan zuurkoolstamp met gebakken uitjes? Iedereen kan zuurkoolstamp maken en iedereen doet het op zijn eigen manier. Nadat ik een aantal keer […]
Hoofdgerechten
Irakese biryani
Aan tafel met deze verrukkelijke Irakese biryani Deze Irakese biryani kreeg ik geserveerd aan tafel bij Simone, de zus van een vriendin waarvan haar partner als geboorteland Irak in zijn paspoort heeft staan. Kareem heeft […]
Belevenissen
Restaurant Noble
Restaurant Noble Mijn wens was al heel lang om te lunchen bij Restaurant Noble aan het Wilhelminaplein, wat beter bekend staat als het Heetmanplein, in Den Bosch. Iets hield me altijd tegen. Was het de […]
